A látott hal......a garda

Miért is "látott hal"???? Története van...
Késő ősszel,Szent Márton napja körül,hideg  van,és sokszor már köd is ereszkedik a tóra.
A Balaton gyönyörű ezüstszínű hala a garda,ilyenkor hatalmas oszlopszerű csoportokba verődik,és vándorlásba kezd.Szinte pezseg tőlük a víz.
Amerre haladnak, tömegük miatt láthatóvá válnak,szinte megfestik a vizet.Ezért egy magasabb helyről,szabad szemmel is láthatóvá válnak.
Régen,a figyelők a tihanyi dombtetőről subájuk lengetésével jeleztek a várakozó halászoknak,hogy merre vessék ki a hálóikat....innen a "látott hal"elnevezés.

Az idén is megrendezték Tihanyban a Gardafesztivált,hogy ne merüljön feledésbe ez a  szép hagyomány.
Igaz,már nem figyelők jeleztek a dombról,hanem radarral tájolták be a halrajokat.
Három sétahajó követte a halászokat,csendes menetben,és így figyelhettük az eseményeket.Siófokról a Szigligettel indultunk..

Gyülekező

Hideg van már a vízen,fűtenek...

Kihajózunk

Kíséret

Siófok Angyala....

Ahogy elhagytuk a kikötőt,kezdett a köd leereszkedni.Mintha egy másik világba ,dimenzióba kerültünk volna...

Bárányok a víz felett.

Füred

Tihany felé

Tihanyban még szálltak fel utasok,és utána két másik hajó társaságában kifutottunk a nyílt vízre,és vártuk a halászokat. A köd egyre sűrűbben ereszkedett a tóra,és fantasztikus fényeket produkált.

Ezüst fény

Egy másik dimenzió,vagy a Bermuda háromszög?

Köröztünk egy ideig csendes üzemmódban,és egyszer csak előbukkantak a kis halászhajók.A Busa,és az Angolna. Egyre kisebb köröket róttak,így húzták össze a narancssárga gömbökkel jelölt kivetett hálót.Amin nagyon meglepődtem,az a zsákmány "kicsinysége" volt,de mint a hajósok elmondták,ez csak bemutató volt.Az igazi halászat közönség nélkül zajlik. 

A "nagy" zsákmány...

Indulnak vissza a kikötőbe

A kikötés után rezesbanda várt minket a parton. A zsákmányt lovaskocsival felvitték a Bencés Apátsághoz,ahol megáldották az újborral együtt.

A rezesbanda

Borlovag

..és Borlovagnő

A Borlovagrendek zászlaikkal

A ceremónia után elkezdődött a garda sütése. Hagyományosan szőlővenyigéből rakott tűz parazsán,és nyársra húzva ...
Persze sok helyen sütöttek nem hagyományosan is ,olajban...és rotyogott a halászlé ,sült a pecsenye,a kolbász,nehogy éhes maradjon az,aki nem szereti a halat.

Irdalás. Úgy mondták,hetvenkétszer kell egy halat beirdalni,és akkor  már nem lesz  baj.

A nyársalás

Tűzgyújtás

Alakul a parázs

Nyársak a parázs mellé

Ezeket nem tudom kik ették? Kevés is volt,sokáig sült,addig jóllaktunk a sátraknál...

Készül a rétes

A tökös-mákos  nagyon fincsi volt

Miután mindenki evett-ivott,mit szeretett,aztán estig lehetett bóklászni,nézelődni.
Időnként persze berogytunk egy egy fedett meleg helyre kávézni,teázni.Már sötétben caplattunk le a  kikötőbe a hajónkhoz,ami visszahozott Siófokra.
Pár kép még, amit úgy napközben,de főleg a nap krónikáját szerettem volna elmesélni.